| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 香菜煎饼热量/卡路里1109千卡 | |||

1、4颗鸡蛋磕入盆里,打散

2、加入适量面粉,加点盐提味,加入适量清水挍拌均匀,稠稀适中,再加入切碎的香菜沫,拌匀

3、饼铛预热,刷一层油,搯一勺面糊,用勺头轻而快速的将面糊摊平,待1~2分钟面糊煎熟后,用铲子将面饼上下对折,再左右对折,出锅成盘,继续将剩下的面糊煎完,熬点小米粥,兑个汤开吃吧

4、香菜煎饼完成一张
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效;可与基围虾、韭菜、百合搭配;与牛奶、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、发汗透疹、促消化等功效;可与羊肉、黄豆、胡萝卜搭配;与排骨、黄瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、清理胃水等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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