土豆肉泥饭团的热量/卡路里_土豆肉泥饭团的做法

1、把肉剁成泥，到如图程度放姜，生粉，葱末，鸡蛋清（鸡蛋顶部敲个手指头大小的洞），淋上面，继续剁。
2、土豆蒸熟至可以用勺轻易压碎的程度（具体参考前面的土豆泥做法）
3、土豆泥和肉泥用刀继续剁并兑匀称，一直到捏起来类似稠泥土状，然后放芝麻香油，盐，鸡精，生抽，用刀边剁边拌均匀。接着用手虎口挤压成光滑圆溜的肉丸子，上电饭锅蒸十分钟（因之前就隔水把饭蒸好了，这里就是开水蒸）。
4、肉丸熟透出锅，米饭晾到温热，手洗干净，把米饭滚上，拍打结实，装盘，欣欣，开饭咯！…

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、美容等功效；可与肥牛、黄瓜、牛腩搭配；与石榴、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、去黑头、延缓衰老等功效；可与百合、荠菜、玉米搭配；与消炎片、甲鱼、糖精相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、促进消化等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

土豆肉泥饭团的热量和减肥功效