| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 啤酒柠檬红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、五花肉切块

2、洗净焯水洗去浮沫

3、锅中不放油放入肉干煸出油。

4、称出肉,锅中留底油爆香桂皮八角。

5、再次倒入五花肉。

6、烹入一整瓶啤酒。

7、加入生抽两大大勺,老抽半大勺,蚝油一大勺,准备好的料碗。再加入甘草。

8、加冰糖

9、加入葱姜。

10、加入切好的柠檬片大火烧开。

11、小火慢炖1小时,出锅加盐和鸡精调味即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、利二便、补虚等功效;可与白菜、紫菜、蘑菇搭配;与杏仁、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
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