| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 韩式拌饭热量/卡路里1128千卡 | |||

1、将绿豆芽、菠菜、韭菜、金针菇、胡萝卜洗净。除绿豆芽,其他都切段。依次将这些蔬菜放入开水焯一下,不用煮沸,断生即可。绿色菜焯水时需放些油,不容易发黄。

2、猪里脊洗净切丝,用姜丝,料酒、盐腌一小会儿,入味,然后去姜丝放入热油锅煸炒至熟。泡菜切成碎,这样拌入饭里更入味。我用煸炒胡萝卜的油炒肉丝的。

3、最后煎蛋,溏心蛋味道更好,不喜欢可以稍微煎老一点。一一码放到饭上。滴少许香油,撒些芝麻。我还放了点葱花。

4、孩子不能吃太辣的,所以没用韩式辣酱,用的包饭酱,结果孩子吃了整整两小碗半,第一次吃这么多。我尝了些味道真心不错,第一次拌,为自己点个赞。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、生津液、止消渴等功效;可与小白菜、莲藕、鸡腿菇搭配;与菠菜、百合、海虾相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清暑热、大便秘结、消肿等功效;可与鸡肉、鸭肝、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、防治痔疮、增进健康等功效;可与粉丝、猪肝、鸡蛋搭配;与奶酪、牛奶、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、补肾、温中行气等功效;可与墨鱼、海虾、豆芽搭配;与虾皮、白酒、菠菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、消食等功效;可与蜂蜜、草鱼、卷心菜搭配;与辣椒、红枣、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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