| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 呛土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||

1、准备好各种材料。

2、土豆切丝,青红辣椒切丝,干辣椒切段。

3、把土豆丝放入水中洗掉淀粉,国内烧开水,土豆丝放入焯下迅速放入凉水中清洗。

4、土豆丝及各种原料装盘,放入盐、味精、生抽、糖、醋、耗油、香油,干辣椒和花椒放在最上面。

5、锅内放一勺油,烧热。

6、将热油倒入土豆丝,拌匀即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、抗衰老、健脾等功效;可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配;与香雀、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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