| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 土豆焖豆腐热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于铅球98分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好小土豆；
2、准备好的豆腐，过水洗干净；
3、荞叶洗干净准备好；
4、土豆去皮，切块，用清水浸泡五分钟‘
5、热锅倒油，爆炒土豆块，土豆块微黄即可；
6、加入豆腐，鸡精，加入适量的水，小火焖；
7、焖熟之后，加入荞叶、辣椒；
8、加入盐、酱油，均匀翻炒，收汁即可；
9、开胃的家常菜出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾、美容养颜等功效；可与牛肉、醋、牛腩搭配；与西红柿、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、生津止渴、清洁肠胃等功效；可与带鱼、鲈鱼、芦笋搭配；与小葱、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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