| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 陀螺杏仁酥热量/卡路里1636千卡 | |||
 热量1636千卡,相当于弹吉他818分钟消耗的热量120 | |||||
1、将低粉过筛
2、然后加入杏仁粉和糖粉
3、用手抓匀
4、黄油在室温下软化后搅打均匀
5、加入混匀的粉类
6、翻拌均匀
7、然后将面糊装入裱花袋中
8、通过挤-压的方式挤出矮圆锥形，送入冰箱冷藏约15分钟；同时开始预热烤箱，设定饼干模式、175度（实际约170度）、30分钟
9、约15分钟后，从冰箱中取出饼干，送入预热好的烤箱，烘烤12~15分钟
10、出炉晾凉备用
11、制作馅料：将软化好的黄油打匀
12、加入切碎的酒渍蔓越莓
13、搅拌均匀
14、取一块饼干，在背面抹一层馅料
15、然后和另一块饼干背对背贴合到一起即可
16、成品图
17、成品图
18、成品图
19、成品图
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、舒缓肝气等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有大便秘结、抗肿瘤、预防便秘等功效；可与核桃、白果、牛奶搭配；与猪蹄、薏米、板栗相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、促进消化等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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