| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 337千卡 | 374千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡,相当于铺瓷砖229分钟消耗的热量270 | |||||
1、配料分配好
2、蛋黄加入油40g 奶粉60ml 盐 糖40g搅拌均匀
3、搅拌后的蛋黄放旁边乳化
4、塞入蛋糕粉
5、个人认为网络预拌粉不适合孩子吃。毕竟添加了什么我们不知道。
6、开始打蛋白
7、蛋白打到提起打蛋器后程尖角，然后倒入乳化中的蛋黄中上下搅拌。分两次或者三次倒入。翻扮均匀，震出气泡。进入烤箱
8、140度预热2分钟放入蛋糕烤45分钟，30分钟后10分钟查看一次。防止烤焦。
9、成品
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清凉、促进食欲、强健身体等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
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