| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 麻辣油炸鸡热量/卡路里1225千卡 | |||

1、三黄鸡去毛,四肢,头,

2、将处理好的鸡用刀拍扁放进盆里,

3、加入调料用手揉匀腌制一天左右,热天放进冰箱,冬天可直接放外面不会坏掉。

4、锅里倒进调和油烧开,放进腌好的鸡肉油炸,

5、途中翻面,

6、两面炸成金黄,

7、也锅装入碗中。

8、切块沾上辣椒油,香酥麻辣孜然味。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、增强体力、补虚损等功效;可与豇豆、板栗、茼蒿搭配;与芥末酱、鲍鱼、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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