| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 巧克力松饼热量/卡路里2885千卡 | |||
 热量2885千卡,相当于开车962分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油切小块，室温软化，用打蛋器打至细滑。
2、分次加入细砂糖，打至颜色发白。
3、分5次加入鸡蛋（鸡蛋和蛋黄一起加入）每次都打至融合再加入下一次。
4、加入过筛的可可粉、泡打粉、玉米淀粉、一半的低筋面粉用橡皮刮刀拌均匀。
5、加入牛奶，继续拌均匀。
6、加入剩下的低筋面粉，拌成湿润的面糊。
7、加入巧克力豆拌均匀。
8、做好的面糊装入裱花带里，便于挤在模具内。
9、挤在纸杯内8分满。（这种六连模要在里面垫上纸杯）。
10、10.放入预热180°的烤箱里，烤约30分钟。取出用牙签扎进去，如果没有黏黏的就OK了。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、美容护肤等功效；可与菠菜、银鱼、羊排搭配；与柿子、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、桂圆、海虾搭配；与菠萝、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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