| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 150千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 2697千卡 | 899千卡 | ||
| 河粉 | 克 | 2200千卡 | 220千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 1432千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 2337克 | 潮汕红粿热量/卡路里6510千卡 | |||

1、河粉微波炉叮三分钟后揉成团圆

2、加入木薯粉继续揉

3、揉成这样的时候加入三分之二的油,加油皮吃起来会比较有韧性,色素可加可不加

4、肉剁碎

5、韭菜切碎加肉加盐,鸡精,胡椒粉,生抽,油

6、分成大概60g一个

7、装料,捏紧

8、口朝下放

9、成品

10、蒸15分钟
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、温中行气、行气理血等功效;可与虾、猪肉、豆芽搭配;与牛肉、虾皮、牛排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消毒、增进食欲等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、开胃、帮助消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、散寒、温中下气等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1