| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1452千卡 | 264千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 60千卡 | 15千卡 | ||
| 秀珍菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 秀珍菇萝卜炖排骨热量/卡路里1544千卡 | |||
 热量1544千卡,相当于爬泳193分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好排骨
2、准备好秀珍菇与白萝卜
3、萝卜洗净切块，秀珍菇洗净待用
4、排骨洗净，放冷水焯开，捞出
5、取高压锅，放下排骨
6、加适量水，加料酒，加姜片，大火煮开，小火炖20分钟，关火
7、打开高压锅，放入萝卜
8、煮开，关火，打开高压锅
9、放入秀珍菇，葱结，煮开3分钟（不用盖上高压锅锅盖，用一般盖子盖
10、加点盐，鸡精，撒些葱花，枸杞即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效；可与蘑菇、山楂、洋葱搭配；与菱角、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、化痰热、消食等功效；可与排骨、火腿、羊排搭配；与木耳、枣、金桔相克，同食可能会引起不适；
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有补充能量、安神除烦等功效；
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