| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里459千卡 | |||

1、五常稻花香粥米

2、准备好瘦肉、皮蛋等材料。

3、将粥米清洗一下,入砂锅加水烧开,文火慢慢熬粥。

4、瘦肉切片,用盐、生抽抓匀,再用姜丝,花生油拌匀腌制。

5、皮蛋去壳压碎待用。

6、待米都煮开花,开始粘稠,也就是粥底可以的时候,开大火,将肉片下锅搅匀。

7、粥再滚起来的时候,肉片基本已经可以了,将皮蛋入锅搅匀。

8、加入葱花,粥就煮好了。

9、美味的皮蛋瘦肉粥上桌了,配上胡椒粉,喜欢的可以往自己的碗里加就OK了。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、润肠胃、补钙等功效;可与白萝卜、白菜、卷心菜搭配;与荞麦、乌梅、何首乌相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有降压、养阴止血、凉肠等功效;与甲鱼、黄鳝、红糖相克,同食可能会引起不适;
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