红烧鲫鱼的热量/卡路里_红烧鲫鱼的做法

1、先把鱼洗干净洒点盐两面，放点料去腥
2、把红辣椒切丝，生姜切丝，小葱切细一点
3、锅内放油至烧热，把鱼放下去炸至两面金黄，捞出盘中
4、锅内油把辣椒与姜丝放下去爆炒，加点生抽倒入半碗水，水开之后把鱼放下去，一边煮一边把鱼汤往鱼身上洒，二分钟左右就可以了

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、滋补、活血通络等功效；可与红豆、黄豆芽、薄荷搭配；与蜂蜜、猪肝、芥末相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、防感冒、胃肠胀气等功效；可与鳕鱼、白菜、羊肉搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、促进消化、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、杀菌等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；

红烧鲫鱼的热量和减肥功效