| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒲公英 | 克 | 55千卡 | 109千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 蒲公英菜稀饭热量/卡路里1341千卡 | |||

1、电饭锅烧锅水,蒲公英洗干净,土豆削皮切块,

2、皮蛋切丁,胡萝卜削皮切丁,葱切末。
3、水开后,放适量的油,再倒入土豆,大米,胡萝卜。

4、等饭煮烂,土豆。胡萝卜煮软,放入皮蛋,切成菜碎的蒲公英,再煮一下。

5、稀饭再开后倒适量的盐,拌匀后盛到碗中,撒上葱花,配上一碗腊肠,味道好极了!
蒲公英的热量109千卡(每100克);具有促进消化、消肿散结、利胆等功效;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、益脾胃、中和胃酸等功效;可与荷叶、黑米、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容、养颜等功效;可与豆角、黄瓜、牛肉搭配;与螃蟹、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、促消化等功效;可与比目鱼、圆白菜、黄豆搭配;与白酒、苹果、柠檬相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有降压、止泻、养阴止血等功效;与黄鳝、甲鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
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