| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 红烧咸鱼热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于擦洗地板85分钟消耗的热量228 | |||||
1、咸鱼 事先水漂一下，把咸味漂淡一点
2、咸鱼切成小块备用。
3、把烧鱼用的作料全部备好。蒜切末，姜切末。青红辣椒切碎。
4、锅加热，倒入菜籽油。
5、把蒜末，姜末，一起倒入锅里爆香。
6、在倒入咸鱼翻炒一下。
7、加白糖继续翻炒。
8、在加入生抽醋和黄酒。
9、最后在放点鸡精，收汁就可以出锅了。
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
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