| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 蘑菇酱 | 克 | 36千卡 | 121千卡 | ||
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 西红柿豆芽鱼露烩意面热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡,相当于登山机130分钟消耗的热量402 | |||||
1、沸水加入意面，根据个人胃口决定意面量，建议小分量，酱多顶饱。
2、根据意面不同，煮的时间有相应区别。普通意面8-10分钟，速食意面3-5分钟。煮软过清水乘出备用。
3、西红柿切小块，锅内放油烧热，放入西红柿。建议放油多些，方便之后烩面。
4、西红柿软之后，加入绿豆芽，时间不宜过长。
5、加入意面，因为绿豆芽出汤，所以无需加水。
6、铛铛铛，重头戏来啦。加入蘑菇酱，番茄酱和鱼露。蘑菇酱可以多放些，味美而不腻；鱼露无需过多，只为提鲜。(蘑菇酱在进口超市应该能买到)
7、搅拌搅拌，加热直至水干。
8、出锅前加入适量食盐和胡椒面(食盐注意用量，因为鱼露咸味重)，成品，是不是很有食欲呀。
9、不喜素的朋友，可以配上两根烤或煎的火腿，配上一杯菊花茶(本来想喝苹果汁的，但是最近上火厉害)，棒棒哒的午餐开吃啦。
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、生津止渴、降血脂等功效；可与豆腐、黄鱼、圆白菜搭配；与鱼干、鲇鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、利湿热、清热解暑等功效；可与胡萝卜、鲫鱼 、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
蘑菇酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、促消化、降血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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