炒大肠的热量/卡路里_炒大肠的做法

1、大肠处理比较重要。大肠必须要翻出来洗才会洗得更刚干净。
2、在这里可以教一个方法，就是用面粉来搓。（内外都要搓，特别是里边的）虽然比较麻烦，可是你会发现可以清洗得很干净。
3、用高压锅煮，放八角，啤酒，姜块等一开就可以马上关火了（你会发现煮好后好香，完全没有大肠的腥味）还有一种方法比较简单就是直接用锅焯水，等肠子缩起来就可以起锅啦
4、备好配料，大家可以用青椒或者酸菜做配料。只不过妹纸我没有准备好配料，只能捡冰箱剩的啦
5、把大肠切开，记住是切八字哟，不要横切这样炒的时候里边的炒不到，会影响口感
6、热锅冷油，油请大胆放把姜蒜末炒出微黄，然后把大肠超香小火就可，不然容易胡哟！炒到可以听到“啪啦啪啦”响
7、炒到肠响了以后，放入准备你的配料，然后翻炒。放入生抽上色后马上出锅

大肠的热量75千卡（每100克）；具有补虚、润燥、止血等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、温阳散寒、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

炒大肠的热量和减肥功效