| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 芝士龙虾热量/卡路里1081千卡 | |||

1、先给龙虾放尿,很残忍,但是必须的:P 多做几次,也就习惯了

2、开水煮沸,放入龙虾煮7~15分钟。出锅,然后放入冷水里浸泡,这样可以保证肉质弹嫩。

3、那边冷水先泡着,这边开始洋葱半头,口蘑,大蒜切丁放在一起。

4、这时候差不多龙虾也冷了,开始剥壳取肉

5、两个虾钳肉取出后,接下来是龙虾本尊,用刀切两半。

6、黑色的部分不要,全部扔掉。把肉取出用冷水洗净。

7、虾壳也洗净。摆好,准备摆虾肉。

8、虾肉按照取出时候的样子剪成一口一口的摆回原位。钳子肉可以放在胸和头部的空间。然后刷黄油,多少按个人喜好。一定要均匀。

9、放入黄油,把切好的洋葱,蒜和口蘑倒入,放一勺盐,一勺糖。直至金黄色。

10、浇盖在龙虾身上。

11、这个步骤忘记拍照了,后面补上。这个均匀的撒一些在最上面。烤好后,会化开覆盖表层。

12、放入烤箱,210°上下火力烤30分钟。叮~的一声,就可以享用啦 ^_^

13、被吃光光没来得及拍成品,放一张之前做好的。(☆_☆)
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促消化、杀菌等功效;可与莴笋、粳米、马齿苋搭配;与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、防癌等功效;可与猪骨、玉米、羊肉搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、促进消化、促消化等功效;可与黄豆、虾、羊排搭配;与猪肉、猪里脊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肝脏、大便秘结、预防便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
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