| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 烤箱版鸡米花热量/卡路里765千卡 | |||

1、将鸡肉切成1.5公分左右的丁和所有调料(除面包糠以外)一起放入碗中腌制20分钟入味。

2、将面包糠倒入腌制好的鸡肉碗里翻拌均匀使每块鸡肉都蘸上面包糠(如果加入面包糠后太干可加入少量水)。烤箱预热190度。烤盘铺锡纸,为了防粘在锡纸上刷上一层食用油。将鸡肉平铺在烤盘上入烤箱烤制20分钟,表面金黄即可出炉了

3、叮的一声响,鸡米花闪亮登场啦,撒上沙拉酱,番茄酱就可以开动啦!虽然没有KFC的那么酥脆但也很香的,而且自己做的少油又卫生!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、补虚填精、活血脉等功效;可与豇豆、松子、茶树菇搭配;与鲤鱼、兔肉、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、预防癌症等功效;可与荠菜、玉米、香椿搭配;与红薯、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、杀菌等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、温中下气、散寒等功效;
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