食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛肉馅 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
总量 | 525克 | 牛肉汉堡包热量/卡路里377千卡 | |||
热量377千卡,相当于剧院工作126分钟消耗的热量180 |
1、牛肉馅加一个鸡蛋,盐,黑胡椒适量,半个洋葱碎,加厨邦酱油搅拌腌制5分钟。
2、分为三块牛肉饼下平底锅煎制,锅中加入适量橄榄油,一面一分钟。
3、面包汉堡胚加入生菜,番茄酱,洋葱在牛肉饼上。
4、牛肉汉堡包完成。
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、化痰息风、增长肌肉等功效;可与鸡蛋、菜花、芹菜搭配;与韭菜、橄榄、红螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、防癌、延缓衰老等功效;可与排骨、猪骨、松子搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增进食欲、抑制病毒等功效;可与大蒜、豆腐、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、防细菌感染等功效;可与羊排、百合、牡蛎 搭配;与鹅蛋、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、防腐抑菌、解油腻等功效;
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