| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 高能营养早餐-醪糟红糖荷包蛋热量/卡路里1105千卡 | |||

1、准备好全部材料,枸杞洗净泡水

2、倒入两碗水,煮到冒泡泡

3、鸡蛋轻轻放下去,手低一些蛋黄不会散

4、蛋蛋凝固后翻面,小心别弄破

5、另一面也成型后,把红枣醪糟红糖放下去,枸杞放早了,建议最后快出锅的时候再放。浮在表面很多白沫那是蛋白,可以捞走。

6、中火煮一分钟就可以盛出来,开吃吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、美容护肤等功效;可与丝瓜、牡蛎 、香椿搭配;与豆浆、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醪糟的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、促进食欲、润肤等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、补虚、保健等功效;可与小米面、小米、姜搭配;与牛奶、牛肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、降血糖、软化血管等功效;可与青蟹、蚕豆、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、益智健脑、抑制癌细胞等功效;可与黄豆、鲤鱼、冬瓜搭配;与虾皮、玄参、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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