| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1250克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里2024千卡 | |||
1、材料准备: 土豆、胡萝卜、黄洋葱切丁,稍微小一点;去骨鸡腿肉切成小块,用生抽、盐、淀粉、料酒腌制半小时以上,用料适量吧,楼主也是第一次做,预估着放的,还不错

2、放油待烧熟后,调成中小火,放洋葱翻炒1-2分钟,炒出香味即可;随即放入鸡腿肉,翻炒3-4分钟,至肉完全变白变黄。

3、加入土豆、胡萝卜,继续翻炒2-3分钟。看土豆、胡萝卜表面有一点点变色即可

4、加开水,漫过食材即可。稍微搅动一下,加盖煮10分钟。因为我加的是开始开水,所以很快土豆就软了,鸡肉也软了。

5、我是准备的两人份,加了三块咖喱,加入前记得弄碎一点,比较好融化。加入咖喱后,转小伙,不停搅拌食材,防止粘锅和实物粘连,大约5分钟就好了。

6、出锅!米饭用碗盛满,倒扣入盘内即可成型。加入咖喱鸡肉酱,开吃吧!味道非常好!一点不输外面的西餐馆哦!
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、提高免疫力、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、防癌等功效;可与莴笋、西瓜、圆白菜搭配;与杏、白萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、宽肠通便、健脾利湿等功效;可与豆角、黄瓜、牛肉搭配;与香雀、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、祛痰利尿、治疗高血压等功效;可与玉米、小米、羊肉搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、消除疲劳、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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