| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 红烧排骨热量/卡路里1584千卡 | |||

1、准备好食材吧。

2、锅内加适量清水,丢进花椒和排骨大火烧开。

3、排骨捞出后控干水分。

4、热锅凉油,倒进准备好的料小火炒。

5、炒至排骨边缘焦黄。

6、倒适量料酒。

7、翻炒几下倒进适量生抽和老抽。加适量五香粉进去翻炒几下。

8、倒进适量开水,水要没过排骨哦。

9、盖盖转小火炖40-50分钟,中间加适量盐。(喜欢的可以加适量白糖进去哦)

10、加适量鸡精。

11、大火收汁到汤汁浓稠。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、补虚等功效;可与洋葱、海带、茄子搭配;与香菜、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
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