| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1351克 | 荷包鸡翅热量/卡路里2077千卡 | |||

1、准备好需要的食材,洗干净,切好。

2、鸡中翅去骨,放适量的盐和生粉腌制入味,再把胡罗卜,青花,蘑菇和火腿肠塞入去。

3、放葱头和两片姜丝,把水煮开,然后调小火,放入鸡翅煮至六七成熟。(个人觉得煮过再煎比较易熟,煎的时候可以省点时间,这个步骤也可以忽略,直接煎也行,随自己喜欢啦。)

4、煮好,沥干多余的水份。

5、放慢火慢慢煎至两边金黄。

6、放生抽,老抽,耗油和少许生粉水,大火焖,收汁。

7、上碟,摆盘,ok啦。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、美容、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、糯米、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、利尿等功效;可与菠菜、狗肉、羊排搭配;与西红柿、山药、苹果相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、止消渴、润燥等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与毛豆、冬瓜、花菜搭配;与鸽肉、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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