| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 塔吉锅台式三杯鸡热量/卡路里970千卡 | |||

1、材料大集合,大蒜旁边是九层塔的枝干哦!

2、因为买的是冰鲜的鸡翅,所以水煮一次后再洗净血水哦,新鲜鸡的话可以省略这道工序。

3、热锅下油下大蒜、姜片爆香。

4、下鸡翅翻炒均匀。

5、倒入混合好的调料。

6、放入冰糖、九层塔的枝干再翻炒均匀。

7、盖上盖子,大火煮开后转中小火炖30分钟。因为每家的火力有大小,所以不要纠结一定要用多长时间,根据自家煤气灶的火力增减时间吧!

8、30分钟后放入九层塔,开大火收汤。

9、汤收的差不多了,最后淋上麻油即可出锅,因为长时间炖煮麻油的香味会变淡,出锅之前再加麻油会比较香哦!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、美容、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
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