| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 香豆腐热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于听音乐256分钟消耗的热量60 | |||||
1、材料：孜然 豆腐 辣椒粉 盐 植物油 小葱
2、把豆腐切成块
3、用开水烫烫
4、捞起沥干水分
5、小葱洗净切成末
6、热锅倒入植物油，等油热，放入豆腐块
7、放入一点盐继续煎，加孜然粉和辣椒粉继续煎，
8、喜欢吃老一些的可以翻面继续煎，
9、再加孜然粉和辣椒粉继续煎
10、最后撒上小葱末就好了
11、最后撒上小葱末就好了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清热润燥、下气消痰等功效；可与生菜、油菜、芦笋搭配；与苦瓜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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