| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 150千卡 | 300千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 宽粉 | 克 | 168千卡 | 336千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1361克 | 香辣烤鱼热量/卡路里1538千卡 | |||

1、活鱼一条 先让卖鱼伙计帮你收拾一下 去掉内脏 刮掉鱼鳞

2、自己回家再收拾一下 我看着鱼头不舒服 就去掉鱼头了 也可以不去掉 然后从中间劈开 也可不劈断 因为烤盘放不下 就弄成两半 用刀在鱼身划几下 便于入味 用料酒 酱油 盐 胡椒粉 姜片将鱼腌大概半个小时
3、我后面忘记拍照了 烤盘用锡纸包好 涂上一层油 将腌好的鱼放入烤盘 在鱼身刷上一层油 也可不刷
4、放入预热好的烤箱中层 上下200度 烤制25分钟左右 每家烤箱脾气不同 自己调整时间
5、在烤鱼的时候可以炒菜了 我用的麻辣香锅底料 没有的话可以换成豆豉酱 老干妈辣酱 都可以 先加油炒一下花椒和辣椒 炒出香味 加入自己喜欢的蔬菜 炒成七成熟即可 ps 多放些油噢 鱼很吃油的
6、将烤好的鱼取出 把炒好的菜倒在烤鱼上 再入烤箱烤大概五分钟 自己掌握时间

7、当当当 香喷喷烤鱼出锅了 开吃吧
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肠明目、滋补、暖胃和中等功效;可与木耳、豆腐、香菇搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有保护心脏、养胃、解毒等功效;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、美容护发、祛黑痣等功效;可与牛肉、猪肚、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
宽粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进肠道蠕动、聪耳、补血等功效;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防便秘、延缓衰老、治便秘等功效;可与冬瓜、韭黄、豆腐搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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