| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 春天的味道-芦蒿炒香干热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡,相当于读书669分钟消耗的热量78 | |||||
1、芦蒿择去叶和老硬的径，折成6厘米左右的段，香干切条。
大火烧热锅中的油，放入切好的香干炒香。
接着放入芦蒿断翻炒入味，加盐调味，翻炒均匀出锅。
芦蒿具有消食开胃、宽中理气、预防高血压等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、清热解毒、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、降血压等功效；
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