| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋条肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 珍珠圆子热量/卡路里1698千卡 | |||
 热量1698千卡,相当于练武术129分钟消耗的热量790 | |||||
1、把肉饺碎加入葱姜末，少许盐，鸡精，适量生粉顺时针搅拌均匀。
2、把糯米用清水浸泡两小时，盛出沥水待用。
3、把肉馅搓成圆球在糯米里面滚一滚，用手轻按表面。
4、上锅蒸十五分钟即可。
肋条肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、止消渴等功效；可与鸡腿菇、银耳、韭菜搭配；与鲫鱼、杏仁、豆类相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、健脾暖胃、舒筋活血等功效；可与香瓜、乌鸡、红豆搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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