| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 小鲜肉馄饨热量/卡路里2465千卡 | |||
 热量2465千卡,相当于烫衣服1232分钟消耗的热量120 | |||||
1、将肉馅剁碎
2、加半碗清水（高汤更好）
3、将肉馅顺一个方向搅至上劲儿后加入十三香 海鲜酱油 少许料酒 盐 鸡精 油
4、加入葱花继续搅
5、将一小块肉馅放在馄饨皮的一角
6、向上卷 留一个小三角形
7、在馅的两边轻轻捏一下 再讲面皮两边卷过来再捏一下（如图）
8、可以煮啦(*′?｀*)
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补钙、润肌肤等功效；可与莲藕、丝瓜、南瓜搭配；与雪花梨、鸭梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、除脂美容等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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