鱼香味手擀面的热量/卡路里_鱼香味手擀面的做法

1、面粉放鸡蛋，水加盐…分次加入，和成光滑面团，用湿布盖上饧半小时
2、擀成薄皮
3、撒上面粉，折叠切成均匀面条
4、整理面条成一条一条的，再撒点面粉防止粘粘到一块
5、飘儿白，泡菜，姜蒜，切丝，葱切小段，鸡蛋打散备用
6、热锅下油，油八分热下鸡蛋，鸡蛋金黄色下姜蒜丝，泡菜翻炒均匀下肉丝飘儿白，加番茄酱翻炒，加水，鸡精少许熬制20分钟左右，加盐，调制糖醋汁，糖醋汁的做法就是白糖醋酱油混合，糖和醋多一点，倒入汤锅中，沸腾后关火
7、另起一锅加水烧开加少许盐，加入面条，面条浮起，熟透，用漏勺沥出放入准备好的凉白开水透一下，再沥出装碗，浇汤汁。撒葱花。完成
8、成品
9、汤汁浓郁。在外面吃不到的味道

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与黄豆、荠菜、牡蛎搭配；与味精、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、清理胃水等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、润肺利咽等功效；可与辣椒、牡蛎、茼蒿搭配；与兔肉、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；

鱼香味手擀面的热量和减肥功效