| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 家常炒辣肠升级版热量/卡路里946千卡 | |||

1、基础食材

2、只要食材,辣肠切成稍薄一点的片;装盘备菜

3、西红柿和尖椒切好放盘备菜

4、葱和蒜切好

5、鸡蛋打液均匀搅拌,加入少许盐

6、本次升级版主要角色是干辣椒

7、锅内倒入食用油少许;油热后花椒数颗放入待有香味且花椒颜色变成深色后捞出花椒;葱 蒜 干辣椒倒入锅内;辣椒变色后;倒入辣肠煸炒干出锅

8、将蛋液倒入锅内 煎熟后出锅切块 备菜

9、西红柿和尖椒入锅炒一会儿;倒入煸炒干的辣肠 和切块儿的鸡蛋 继续炒 一下出锅

10、超级简单的菜品飘着香味就摆上餐桌啦

11、家常炒辣肠升级版噢。用时少;口感棒 易于操作 初学者都来尝试吧
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、降血脂、预防高血压等功效;可与豆腐、娃娃菜、圆白菜搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与丝瓜、黄豆、西红柿搭配;与豆浆、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、抗衰老、增强免疫力等功效;可与鲫鱼、圆白菜、鸡蛋搭配;与皮皮虾、冰棍、鱼头相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与海虾、粳米、明虾搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、温中健胃、消食理气等功效;可与玉米面、洋葱、粳米搭配;与蜂蜜、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
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