巧克力草莓塔的热量和减肥功效

1、首先把可可粉，低筋粉，淀粉，白糖放在一起，搅拌均匀。

2、黄油切成小块，放在干粉里，然后上手混合。

3、把黄油和干粉混合成粗颗粒状。

4、打入一个鸡蛋，开始搅拌，直到形成一个面团，不要过度揉面。

5、把面团用保鲜膜包起来，放冰箱里冷藏半个小时。

6、面团从冰箱里取出后，上下各铺一张油纸，用擀面杖擀薄，大概4-5mm厚。

7、撕去上面的一层油纸，把面饼和下面的油纸一起倒扣在派盘上，我这里的派盘是七寸的，用擀面杖在上面擀一下，多余的面饼就会被自然切掉了。

8、用叉子在上面叉一些小洞，放入180度预热好的烤箱，烤25分钟左右，最好在面皮上铺一张油纸，纸上放一些米或豆子，防止在烤制过程中面皮膨胀变形。

9、巧克力隔水融化。

10、抹在烤好的塔皮上。

11、草莓对切。

12、把两大勺糖和两大勺水混合，煮沸。

13、最后把草莓摆在涂有巧克力的塔皮上，再把煮好的糖浆涂在草莓表面就完成了。