| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 桔子 | 克 | 264千卡 | 43千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 1483克 | 可可桔芒果粒蓝莓慕斯热量/卡路里3078千卡 | |||
1、准备的70g凉水,2.5片吉利丁片剪小放在里面,外面隔热水融化。
黄油也一样,隔热水融化。
2、芒果切丁,牛奶加入适量蓝莓酱和芒果丁搅拌均匀,芒果剩余一些做最上层镜面装饰爱心桃
3、方包切碎,加入可可粉和融化好的黄油搅拌均匀,放入模具最底层压平,把小桔子切片放在模具周围的边边,放冰箱冷藏待用。
4、吉利丁片完全融化后倒入搅拌好的牛奶里,再搅拌,外面隔热水。
5、准备一个干净盆子,倒入淡奶油。准备好的砂糖倒下去打发至6,7成,也就是有条纹状,把打发好的奶油倒入搅拌好的牛奶馅里面,再搅拌均匀
6、把冰箱模具拿出来,把慕斯馅倒入模具里,把模具振几下,把里面气泡振出来,放入冰箱2小时以上

7、准备150g凉水,把1.5吉利丁片同样剪小放入凉水里外面隔热水融化,融化好放入适量蓝莓酱搅拌。冰箱里的慕斯冷藏2小时后拿出来用蓝莓酱摆个爱心在中间,再用芒果粒摆平在外面做一个爱心形状

8、再把融化好的吉利丁片原胶倒入慕斯最上层,放入冰箱再冷藏2小时左右,慕斯就可以脱模啦!

9、脱模好了,一片透明亮丽的水晶镜面

10、用心做一份爱心送给家人,或者爱人,是不是很有心意

11、饭后甜点,酸甜可口,很美味!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、润肠等功效;可与甘蔗、草莓、黑豆搭配;与雪莲果、桔子、巧克力相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、增强活力、保护眼睛等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
桔子的热量43千卡(每100克);具有健脾和胃、祛痰、化痰止咳等功效;可与黑木耳搭配;与牛奶、螃蟹、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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