| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 全麦低脂酥脆饼干热量/卡路里981千卡 | |||
1、鸡蛋白糖搅拌均匀
2、橄榄油放进蛋液中搅拌均匀
3、全麦粉,玉米淀粉,盐,小苏打,泡打粉,奶粉混合均匀过筛,过出的麦麸再倒回去,与蛋液揉成面团,放进保鲜袋擀成饼,切成自己喜欢的形状
4、烤箱180°预热10分钟,上火150°下火160°烤制12分钟
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有改善贫血、治便秘、补虚损等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防辐射、促进血液循环等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效;可与北极虾、生菜、小米面搭配;与鹅蛋、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、治便秘、和胃等功效;
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