| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 香酥地瓜丸热量/卡路里2356千卡 | |||

1、选新鲜的红心红薯,洗净削皮,蒸1小时以上至透心很软。2.把红薯捏成红薯泥,然后加入糯米粉和生粉,继续伴均匀!3,然后把红薯泥搓成乒乓球大小,一半裹上白芝麻一半裹上黑芝麻!是5个裹上白芝麻5个裹上黑芝麻,这样炸出来黑白分明好看,4.下油锅炸红薯丸子,炸到金黄色至丸子外酥里嫩,放点香菜,红花,或用番茄削一个玫瑰花,装盘子即可以吃了的!
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、强肾阳、瘦身等功效;可与水芹菜、糙米、排骨搭配;与河蟹、玉米、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、延年益寿、止渴等功效;可与桂花、百合、莲藕搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、美容养颜、美容等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有益肝养发、通便、促进骨骼发育等功效;可与桑葚、杏仁、梨搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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