| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 32千卡 | 162千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 3千卡 | 67千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1232克 | 葱爆羊肉热量/卡路里1798千卡 | |||
 热量1798千卡,相当于背包旅行257分钟消耗的热量420 | |||||
1、精羊腿肉一块
2、腿肉切细丝，用黑胡椒、孜然粉、粉面、盐、橄榄油、生抽把肉丝腌制。
3、线椒、葱白、红尖椒切丝
4、热锅加菜籽油热后滑入羊肉丝，翻炒变色后点入料酒
5、放葱白翻炒再放线椒丝
6、最后放入红尖椒，翻炒后出锅
7、盛盘，开饭啦！搭上一碗香喷喷的东北大米饭～
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有抵御风寒、生肌健力、疗肺虚等功效；可与白萝卜、白果、辣椒搭配；与梅干菜、板栗、豆苗相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、预防高血压等功效；
线椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌、镇痛、减肥等功效；可与茄子、北极虾、鸡蛋搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
