| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 萝卜丝蒸丸子热量/卡路里385千卡 | |||
1、把肉洗干净剁成肉馅。
2、把剁好的肉馅放入盐,鸡粉,胡椒粉,蚝油拌一下,再放入鸡蛋,生粉顺时针搅拌,然后再加一点清水再搅拌。
3、把萝卜擦成丝,放一点盐抓一下,然后把水挤掉。
4、把搅拌好的肉挤成一个丸子,然后裹上萝卜丝放到盘子里。

5、蒸锅装入水烧开,然后放入蒸15分钟左右就好了。

6、再放入点葱花点缀一下就可以了。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、解毒生津、利尿等功效;可与羊肉、羊骨、鹅肉搭配;与黑木耳、柿子、木耳相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与生菜、西红柿、紫菜搭配;与田鸡、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、呵护咽喉、提鲜等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、开胃等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容、利水消肿、美容护肤等功效;
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