| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 蛋包饭热量/卡路里853千卡 | |||
1、胡萝卜切丝再切成丁末,午餐肉切片再切丝再丁,青菜取叶切丝再切丁
2、锅中放油加热倒入胡萝卜炒熟再倒入午餐肉和虾仁翻炒至变色,倒入米饭,将米饭炒至颗颗分明,放入青菜叶末和盐调味,关火,盖上锅盖防止饭冷掉。
3、空碗中打入3个鸡蛋,打扫蛋液顺滑倒入牛奶和小半勺盐,小半勺糖,搅拌均匀。

4、平底锅烧热,倒入一点油,这时把炒饭盛出大半碗备用。将蛋液倒入平底锅中,转动平底锅,保证蛋液均匀在整个平底锅中,是个圆形,蛋凝固时关火,将炒饭倒入半边蛋皮上,均匀一点,用锅铲将有饭的那边铲起翻转,一个半圆形就成功,我试了三次才成功做好。

5、将沙拉酱和番茄酱均匀挤在蛋包上,可以开动了。喜欢辣酱可以,抹点六月欣牛肉酱
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效;可与海虾、茼蒿、圆生菜搭配;与鹅、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、胃肠蠕动等功效;可与鳕鱼、菠菜、绿豆芽搭配;与山楂干、西红柿、山药相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、开胃消食等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与雪莲果、猕猴桃、钙粉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、促进消化、帮助消化等功效;可与葡萄、龙须菜、紫菜搭配;与橄榄、南瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
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