| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉末 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 933克 | 牛肉胡萝卜陷煎饼热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡,相当于搬东西668分钟消耗的热量150 | |||||
1、三杯面粉，一杯半水，半搽匙酵母，和成均匀的面团发酵一小时。
2、胡萝卜切小丁，姜片切末，香菜切末。牛肉馅加姜末加料酒打上劲，加生抽搅匀。胡萝卜和香菜加油拌匀。肉和菜和匀待用。
3、面团擀成薄皮，包陷，下锅烙。
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、补脾胃、益气血等功效；可与土豆、芋头、葱搭配；与韭菜、橘子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、莴笋、卷心菜搭配；与冬虫夏草、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、祛除寒气、促进胃肠蠕动等功效；可与羊肉、胡萝卜、虾搭配；与火腿、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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