| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 甜辣牛肉丸热量/卡路里934千卡 | |||

1、把鸡蛋牛肉苹果碎洋葱搅拌,加入适量盐胡椒粉等调味。

2、搅拌均匀后,捏成丸子备着~

3、锅内倒入少量油,煎熟~

4、记得翻面~

5、切好彩椒洋葱菇~菇喜欢啥品种就买啥品种吧

6、放入锅内炒~喜欢甜的可以放番茄酱,比较符合小孩子的口味。大人吃可以适当放辣酱啊之类的~自由发挥。我加的韩式辣酱

7、翻炒至菜熟~

8、最后装盘~撒上芝麻
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、促进康复、滋养脾胃等功效;可与茄子、菜花、山楂搭配;与鲇鱼、田螺、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、延缓衰老、预防高血压等功效;可与牛肉、小米、猪肉搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、祛风湿、健胃消食等功效;可与茄子、明虾、虾搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、润肺利咽等功效;可与干贝、黄豆、干辣椒搭配;与豆浆、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、增进食欲、发汗等功效;
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