| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 香煎柠汁石斑鱼热量/卡路里411千卡 | |||

1、超市买的石斑鱼柳一包,简单清洗沥干水分备用。

2、放生抽少许.盐少许.白胡椒少许.鸡精少许在一大碗里,柠檬半个用手把汁一起捏在大碗里,轻轻搅拌均匀,再把沥干水分的石斑鱼放入一起轻轻搅拌均匀腌制10分钟。

3、不粘锅烧热放少许橄榄油,把鱼柳整齐摆放锅中,先煎鱼肉那面,再煎鱼皮那面,因为先煎鱼皮那面的话,鱼肉会马上收缩,这样煎出来的效果不美。中火煎两面金黄就可出锅装盘。

4、这就是成品香煎柠汁石斑鱼,柠檬汁的诱惑实在太给力了,吃了还想吃的节奏??
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、健脾、开胃醒脾等功效;可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配;与牛奶、橘子、山楂相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、促进血液循环、防癌等功效;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有散寒、健胃、帮助消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促进消化、预防蛀牙等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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