| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 蒜苗炒豆干热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡,相当于打篮球69分钟消耗的热量480 | |||||
1、将豆干切条。
2、蒜苗切段待用。
3、起油锅，爆香蒜头，下瘦肉煸炒。
4、瘦肉炒熟煸香后，下豆干炒匀。
5、下蒜苗一起炒至段青。
6、下盐、生抽、鸡精调味就可以出锅了。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴、解热毒等功效；可与冬笋、豆腐皮、卷心菜搭配；与海螺、何首乌、牛排相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清肺健肤、补中益气、预防高血压等功效；可与蛤蜊、草鱼、三文鱼搭配；与葱、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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