| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1044克 | 蔬菜煎饼热量/卡路里1341千卡 | |||

1、准备食材:西葫芦一根、土豆两个、胡萝卜一根、鸡蛋两个

2、各种食材切丝

3、加入鸡蛋

4、加入七勺面粉、搅拌均匀

5、搅拌

6、搅拌成糊状

7、锅里倒入油,加热

8、把准备好的面糊倒入锅中

9、煎成两面金黄即可
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防癌、消肿散结等功效;可与西红柿、洋葱、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾利湿、利水消肿等功效;可与醋、牛腩、牛里脊搭配;与香蕉、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、解毒生津等功效;可与黄豆、狗肉、菠菜搭配;与西红柿、山楂干、柠檬相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、增强免疫力、预防贫血等功效;可与薏米、胡萝卜、牛肉酱搭配;与鸽肉、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养心、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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