| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1004千卡 | 717千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 趣多多巧克力曲奇饼干热量/卡路里2589千卡 | |||

1、预热烤箱到170℃,在烤盘上铺上一层烘焙用纸放在一旁备用。

2、倒将红糖和细砂糖混合倒一在大的容器里。

3、将黄油放在一口小锅里溶化,倒入红糖和细砂糖的容器,充分搅拌均匀。

4、加入鸡蛋、蛋黄和香草精,用打蛋器打至混合物呈现出均匀细腻状。

5、倒入低筋面粉和泡打粉。

6、换做刮刀慢慢的充分搅拌至完全混合。

7、加入巧克力片。巧克力片的选用要挑耐高温的,否则一烤巧克力就会融化掉的~

8、切拌均匀。

9、用汤勺(约15毫升)将巧克力饼干糊舀一勺到烘焙用纸上, 用干净的双手将其轻轻整理压平。每个饼干间要留有至少3~4厘米的空间,防止饼干在烘焙过程中黏在一起。方子的量需要烤两批,在烤制第一个批的时候将剩下的饼干糊放在冰箱里。

10、放入烤箱烤制13到16分钟,或至曲奇饼呈现出金黄色。 曲奇刚烤完时会非常烫手,所以要待其冷却(约10分钟)再开吃哟~

11、咬开一口棒棒哒~
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、保健、活血化淤等功效;可与小米、小米面、黑豆搭配;与牛肉、牛排、文蛤相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、除口臭、保护胃肠等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、预防癌症等功效;可与海虾、丝瓜、荠菜搭配;与兔肉、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、杀菌、消毒等功效;
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