水煮肉片的热量/卡路里_水煮肉片的做法

1、净肉改刀成薄片，姜蒜葱切成小丁豆芽洗净备用 2.肉片加入料酒、嫩肉粉、胡椒粉、味精、鸡精、盐、生粉拌匀进行入味. 3.净锅烧小半锅热水焯除豆芽的腥味，倒入漏勺用冷水降温. 4.净锅烧热放少量油，放入姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒出香味，再加入适量的水调至汤底，汤沸之后倒入豆芽入味，在用漏勺盛起豆芽装入汤碗垫底，肉片倒入锅中进行煮熟入味用漏水盛起放在豆芽上面. 把调好的汤倒入汤碗内，在肉片上撒上干辣椒、花椒、葱待用. 5.净锅烧热油五层时，将热油淋入表面香味瞬间散发出来水煮肉片就做好啦！开吃啰，嘻嘻…

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补肾养血、滋肝阴等功效；可与小白菜、南瓜、圆茄子搭配；与茶叶、雪花梨、红螺相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、乌发等功效；可与猪肚、韭菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、防感冒、帮助消化等功效；可与明虾、糙米、豆腐搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、杀虫解毒、治疗高血压等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、助阳、帮助消化等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

水煮肉片的热量和减肥功效