| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 小麦粉 | 克 | 2443千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 1236克 | 红糖发糕热量/卡路里4576千卡 | |||

1、首先把红糖煮化(我用的是红冰糖条),把红糖水晾凉。2.红糖水和面粉,鸡蛋,酵母粉搅拌一起,途中看着加凉水,搅拌成粘稠的糊状

2、接下来将洗净切好的红枣放一半进入面糊内

3、将黑芝麻,核桃,葡萄干分别放下去搅拌(葡萄干和红枣碎可以留一些最后撒在发糕表面蒸)发面糊的时间我用了1个小时,主要看发了有一倍大了就差不多可以了,蒸的盘子抹一点油,把糊糊到到盘中央,好留空间发大。

4、放已经烧开的蒸笼大火15分钟,中火15分钟

5、出笼啦~~嘿嘿,有很香的红枣味哦~~因为是放了小麦粉,所以这个发糕还有点嚼头呢~闺女非常爱吃!成功!
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、活血、温胃驱寒等功效;可与荷兰豆、黑豆、小米搭配;与牛奶、竹笋、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、抗炎、预防高血压等功效;可与黑木耳、白菜、栗子搭配;与鱼肉、海蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有破血祛瘀、止痒、净化血液等功效;可与杏仁、鳝鱼、枣搭配;与山鸡、鳖肉、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有祛风润肠、滋补养生、润发等功效;可与山药、香蕉、梨搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润肺、和血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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