| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1212克 | 胡萝卜玉米土豆排骨汤热量/卡路里1841千卡 | |||
1、用水把肋排焯一遍,捞出备用
2、胡萝卜,玉米,土豆洗净,土豆削皮,都切成块

3、锅中加适量水,放入胡萝卜,玉米,土豆,肋排,大火煮开后,小火煮45分钟左右,最后加入盐即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、防癌等功效;可与比目鱼、卷心菜、羊排搭配;与茄子、白酒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、减肥、健脑等功效;可与大豆、松仁、魔芋搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、利水消肿、减肥等功效;可与牛肉、醋、豆角搭配;与樱桃番茄、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
肋排的热量264千卡(每100克);具有生津液、解热毒、止消渴等功效;可与茄子、丝瓜、紫菜搭配;与杏仁、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、增进食欲等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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