| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 1千卡 | 21千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 2千卡 | 30千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 酸溜肉丝茭白热量/卡路里730千卡 | |||

1、茭白,去皮洗净,切丝

2、切好的各种食材

3、将配料切好

4、将肉丝先用油煎

5、将小米椒,生姜,大蒜放入肉中

6、放入适量的剁椒

7、放入小葱,香菜的根部

8、放入茭白

9、大火翻炒1分钟,后放入适量的盐

10、成品啦,酸辣可口的肉丝茭白,可以试试哟
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、利尿止渴、利二便等功效;可与芹菜、牛肉、猪蹄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、补肾养血等功效;可与山楂、蘑菇、冬瓜搭配;与菱角、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有养颜护肤、促消化、抑癌等功效;可与苦瓜、海虾、虾搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
剁辣椒的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、帮助消化等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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